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月饼糖浆知识
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    “杭式月饼”以最具江浙特色的酥皮类饼食为雏形

    2013-9-8浏览:
    再有两个月就中秋了,“杭式月饼”以最具江浙特色的酥皮类饼食为雏形,月饼皮料采用油皮料,改进制作和烘烤工艺,皮面白净细腻,花纹艳丽形象。 五味和市场部经理说:“接下来,我们还将带领商报读者一起走进五味和的工厂,亲自体验一下月饼的制作工艺,体验一下中秋月饼的传统节日食品的生成加工。” 

      传统食品节日食品在中国有着悠久的历史在价格方面,和往年相比,今年的五味和月饼也更加亲民,这是基于今年月饼市场的客观评估,因为习近平为首的党中央提倡借约,所以我们也反对奢华,反对腐败,反对不正之风。在总量不变的基础上,主要增加中低档产品的比重。同时,许多礼盒外包装趋于简约化,价位普遍在百元左右。其中,双黄纯莲蓉、牛肉双黄、蛋黄酥等经典产品依旧保留老顾客喜爱的铁盒装。哈有枣泥的月饼,口感很好,月饼糖浆用的好,除了传统的招牌月饼外,五味和糕点师傅开发了低糖桑椹、低糖五谷两款符合当下健康饮食理念的月饼,我们也是立足于民,取之于民,用之于民了。

     

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